Cozinheiro(a)Integral

Cozinheiro(a)

Local: Porto

O que oferecemos:
- Integração numa estrutura sólida e com exigência de qualidade;
- Participação em projetos gastronómicos diferenciadores;
- Formação contínua e oportunidade de crescimento interno;
- Condições ajustadas à experiência e envolvimento demonstrado.

Principais Responsabilidades
- Preparar e confecionar pratos de acordo com os standards e fichas técnicas da unidade;
- Colaborar na elaboração de menus e sugestões, sempre alinhado com o conceito da unidade;
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Monitorizar a qualidade dos produtos e controlar desperdícios;
- Apoiar a organização do serviço de cozinha e contribuir para o bom ambiente de trabalho;
- Participar na receção e conservação de mercadorias;
- Assegurar a limpeza e organização da zona de trabalho antes, durante e após o serviço;
- Trabalhar em articulação com a equipa de sala, promovendo um serviço harmonioso.

Requisitos:
- Experiência mínima de 2 anos em funções de cozinha (hotéis ou restauração de qualidade);
- Formação técnica em cozinha (valorizado);
- Conhecimentos de HACCP e boas práticas de produção alimentar;
- Capacidade de organização, pontualidade e atenção ao detalhe;
- Espírito de equipa, resiliência e paixão pela gastronomia;
- Disponibilidade para horários rotativos e folgas alternadas.

Tipo de contrato: Tempo Inteiro - Turnos rotativos.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do JobPonto, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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