SushimanIntegral

Sushiman

Local: Ponta Delgada

Salário a combinar

Descrição de funções:
- Preparar e confecionar sushi e outros pratos da cozinha japonesa de acordo com os padrões definidos;
- Selecionar, porcionar e manipular pescado e ingredientes frescos com rigor e segurança alimentar;
- Garantir a correta apresentação e empratamento dos produtos;
- Organizar e higienizar postos de trabalho, utensílios e equipamentos;
- Colaborar na gestão de stocks e controlo de qualidade dos produtos;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Requisitos:
- Experiência anterior em funções similares (valorizada);
- Conhecimentos técnicos de cozinha japonesa e manipulação de peixe cru;
- Capacidade de organização, responsabilidade e destreza manual;
- Espírito de equipa e capacidade de trabalho sob pressão;
- Atenção ao detalhe e sentido estético;
- Disponibilidade para horários rotativos e/ou trabalho por turnos.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do JobPonto, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

---

---

Dica!Busque equilíbrio entre vida pessoal e profissional: priorize momentos de lazer e descanso para prevenir stress e burnout.