Cozinheiro(a)Integral

Cozinheiro(a)

Local: Lisboa

Oferecemos
- Integração numa equipa dinâmica e profissional;
- Ambiente de trabalho estável e colaborativo;
- Oportunidades de crescimento e progressão na carreira;
- Formação contínua;
- Condições salariais compatíveis com a função e experiência.

Principais Responsabilidades:
- Preparar, confeccionar e empratar pratos com elevado padrão de qualidade;
- Coordenar e supervisionar uma secção da cozinha (ex.: quente, frio, pastelaria);
- Garantir o cumprimento das fichas técnicas e padrões definidos;
- Assegurar a organização e limpeza da estação de trabalho;
- Controlar a qualidade, conservação e armazenamento dos alimentos;
- Apoiar na gestão de stock e realização de inventários;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
- Colaborar na formação e orientação de cozinheiros menos experientes;
- Trabalhar em articulação com a equipa para garantir um serviço eficiente.

Requisitos:
- Experiência comprovada como Cozinheiro de 1ª ou função similar;
- Conhecimentos sólidos de técnicas culinárias e organização de cozinha;
- Capacidade de liderança e sentido de responsabilidade;
- Boa capacidade de organização e gestão de tempo;
- Resistência ao stress e capacidade de trabalhar sob pressão;
- Espírito de equipa e atitude proativa;
- Atenção ao detalhe e foco na qualidade;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados.As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do JobPonto, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.

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Dica!A comunicação em inglês é vital para quem deseja destacar-se num mercado globalizado e competitivo.